Haute-Côte-de-Beaune Blanc 2022 - Domaine Monchovet
€16.50
Appellation : AOC Haute-Côte-de-Beaune
Type de vin : Blanc
Cépage : 100% Chardonnay
Millésime : 2022
Contenance : 75 cl
Dégustation :
Le Hautes-Côtes-de-Beaune Chardonnay du Domaine Monchovet se partage entre des arômes de fruits blancs et d'agrumes. Gilles apporte un équilibre subtil entre la belle acidité naturelle présente dans ces raisins et l'élevage, qui lui confère rondeur et gras. L'association du travail à la vigne et au chai conduit à un blanc parfaitement équilibré, de gastronomie, avec une vivacité qui permet un vieillissement allant jusqu'à 10 ans. Associez-le à un poisson au four rehaussé d'un beurre blanc : c'est à tomber par terre !