Les Chemins 2023 - Domaine Saint Nicolas
€19.50
Appellation : Vin de France (Vendée)
Type de vin : Blanc
Cépages : 70% Chenin, 30% Chardonnay
Millésime : 2023
Contenance : 75 cl
Dégustation :
Les Chemins est un vin blanc d'un équilibre unique, alliant une belle rondeur en bouche à une tension minérale remarquable. Réalisé par la famille Michon, ce vin fait partie des grands crus de la Vallée de la Loire. Après une fermentation en foudre et en cuves inox, il bénéficie d'un élevage de 5 à 10 mois en cuves inox, selon le millésime. La famille Michon, engagée depuis 1995 dans une démarche biodynamique, élabore ce vin avec un profond respect pour l'environnement qui les entoure. Les Chemins accompagnera parfaitement une cuisine de la mer, et s’accorde tout particulièrement avec un poisson blanc en sauce.