Volnay 2023 - Domaine Monchovet
€30.00
Appellation : AOC Volnay
Type de vin : Rouge
Cépage : 100% Pinot Noir
Millésime : 2023
Contenance : 75 cl
Dégustation :
Volnay, commune située entre Pommard au nord et Meursault au sud, est une appellation qui propose uniquement des vins rouges. Le Volnay du Domaine Monchovet, élevé en barrique pendant 12 mois, est cultivé sur des sols de graves et ferrugineux, proches du pied de la colline, qui apportent profondeur et grande finesse aux vins. Élégance, finesse et richesse aromatique : voici les trois mots qui décrivent au mieux les vins de Gilles sur ces parcelles. Ce vin s'accordera parfaitement avec une viande délicate et plutôt blanche, comme un filet mignon, des cailles farcies ou encore un jarret de veau braisé.